İzmir, şehir denildiğinde akla gelen ilk lezzetlerden biri de şüphesiz ki lokmadır. Bu sıcak yağda kızartılan, şurubu deryasında yüzdürülmüş, gevrek dokusuyla büyüleyen İzmir lokması, şimdiden eşsiz bir deneyim sunuyor. Her bölge'de bulunan lokmacılar, ellerine hasırlı lezzeti ile müşterileri memnun ediyor. İster tek b